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自己家做的即干净又好吃,如果家里没有电饼铛,平底锅也行,烙的时候切记油温不要太高,中火偏下就可以,要不容易糊。
1/14 准备面粉
2/14 放酵母用温水和好,用保鲜膜盖上,静置半个小时
3/14 准备馅(把炒好的鸡蛋,切好的韭菜放在一起搅拌一下),滴几滴香油,一小勺盐
4/14 面团揉成长条状
5/14 用刀切开一段一段的
6/14 用手压平
7/14 擀皮
8/14 把馅放在皮上面准备开始包
9/14 用食指和大拇指从右至左把皮捏上
10/14 捏好以后,在用食指、大拇指(在上面),中指(在下面)捏成螺旋状
11/14 效果图
12/14 电饼铛放入橄榄油(油温不要太高)
13/14 即将出锅
14/14 来一张成品图
其实这个韭菜盒子挺简单的,步骤虽然多了一些,主要是想让大家看的更清楚更详细一些,如果哪里有不足之处希望哈友相互学习相互探讨!