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这不仅仅是菜品,更是艺术品
1/3 鸡脯肉切丁,甜椒切丁,蒜切沫,大葱切小圈,花生米,过水去皮
2/3 装饰品,过热水后过冷水。放盘子备用
3/3 油烧开,放入鸡脯肉迅速翻炒,放入蒜泥。加入甜椒丁,加入豆瓣酱,白糖,盐,鸡粉,味精。最后撒入小葱圈,起锅!放入装饰就可以了!
鸡丁下锅前要用盐调料,料酒腌制