土豆泥鲜虾球的做法_菜谱_香哈网
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土豆泥鲜虾球

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独家 · 11.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名26.4万

外脆里嫩,特别鲜美,不用吐虾壳,老人小孩吃起来也方便

作者: 慧慧家有乖宝宝
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 土豆去皮切片上高压锅蒸熟

    1/12 土豆去皮切片上高压锅蒸熟

  • 筷子一夹就碎即可

    2/12 筷子一夹就碎即可

  • 取出装盘,用勺子压成泥

    3/12 取出装盘,用勺子压成泥

  • 对虾去头去壳去虾线留尾巴,剁虾蓉

    4/12 对虾去头去壳去虾线留尾巴,剁虾蓉

  • 虾蓉倒进土豆泥中,加盐搅拌均匀

    5/12 虾蓉倒进土豆泥中,加盐搅拌均匀

  • 手粘湿,揉土豆虾蓉球,插虾尾

    6/12 手粘湿,揉土豆虾蓉球,插虾尾

  • 裹一层面粉,再裹一层鸡蛋液

    7/12 裹一层面粉,再裹一层鸡蛋液

  • 再裹一层面包糠,外型调整一下

    8/12 再裹一层面包糠,外型调整一下

  • 全部完成

    9/12 全部完成

  • 油温7成热放土豆虾蓉球煎炸至金黄色即可

    10/12 油温7成热放土豆虾蓉球煎炸至金黄色即可

  • 一道美味的土豆泥鲜虾球就做好了

    11/12 一道美味的土豆泥鲜虾球就做好了

  • 我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧。

    12/12 我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧。

  • 小贴士

    手打湿,土豆泥不粘手,捏的时候要轻,别捏变形了

    作者: 慧慧家有乖宝宝

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