蔓越莓椰浆乳酪派的做法_菜谱_香哈网
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蔓越莓椰浆乳酪派

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独家 · 4.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名17.5万

酸酸甜甜,口感丰富,值得一试。

作者: 妖调
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/30

  • 黄油室温软化,倒入糖粉拌匀

    2/30 黄油室温软化,倒入糖粉拌匀

  • 再开始打发

    3/30 再开始打发

  • 打发至颜色变白,倒入全蛋液1继续打发

    4/30 打发至颜色变白,倒入全蛋液1继续打发

  • 打发至蓬松

    5/30 打发至蓬松

  • 过筛入低筋粉1

    6/30 过筛入低筋粉1

  • 用刮刀拌匀成团

    7/30 用刮刀拌匀成团

  • 用擀面杖擀成面饼

    8/30 用擀面杖擀成面饼

  • 9/30

  • 放入六寸模具整形下,用刮刀去除边缘部分

    10/30 放入六寸模具整形下,用刮刀去除边缘部分

  • 用叉子扎小洞,防止烘烤时膨胀

    11/30 用叉子扎小洞,防止烘烤时膨胀

  • 烤箱预热180度,烤10分钟

    12/30 烤箱预热180度,烤10分钟

  • 奶酪隔热水融化,倒入细砂糖

    13/30 奶酪隔热水融化,倒入细砂糖

  • 14/30

  • 15/30

  • 倒入椰浆拌匀

    16/30 倒入椰浆拌匀

  • 倒入全蛋液2

    17/30 倒入全蛋液2

  • 拌匀

    18/30 拌匀

  • 过筛低筋粉2

    19/30 过筛低筋粉2

  • 用打蛋器打匀

    20/30 用打蛋器打匀

  • 21/30

  • 过筛一遍,更细腻

    22/30 过筛一遍,更细腻

  • 23/30

  • 倒入烤好的派皮中

    24/30 倒入烤好的派皮中

  • 蔓越莓切碎

    25/30 蔓越莓切碎

  • 放入蔓越莓

    26/30 放入蔓越莓

  • 180度烤20分钟

    27/30 180度烤20分钟

  • 拿出刷一层蜂蜜,180度继续烤5分钟

    28/30 拿出刷一层蜂蜜,180度继续烤5分钟

  • 一道美味的蔓越莓椰浆乳酪派就做好了

    29/30 一道美味的蔓越莓椰浆乳酪派就做好了

  • 我是妖调,来香哈一起交流吧!

    30/30 我是妖调,来香哈一起交流吧!

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