冬瓜汆肉丸的做法_菜谱_香哈网
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冬瓜汆肉丸
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冬瓜汆肉丸

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这道菜有肉馅做起来还是比较简单方便的,关键是孩子爱吃,比其它肉类好消化

作者: 娴婉小郎君3
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 肉馅加入鸡蛋,盐,胡椒粉,姜粉,顺时针打馅

    1/8 肉馅加入鸡蛋,盐,胡椒粉,姜粉,顺时针打馅

  • 把馅打上劲再加葱末,不爱吃蔬菜的孩子可以往打好肉馅里加点蔬菜(胡萝卜香菇类)的都可以

    2/8 把馅打上劲再加葱末,不爱吃蔬菜的孩子可以往打好肉馅里加点蔬菜(胡萝卜香菇类)的都可以

  • 打好馅加入淀粉

    3/8 打好馅加入淀粉

  • 水烧至微开,可以挤丸子下锅了,用勺子去除上边的浮沫

    4/8 水烧至微开,可以挤丸子下锅了,用勺子去除上边的浮沫

  • 煮上几分钟,加入盐,白胡椒调味,可以适当放些冬瓜,白菜,白萝卜类的蔬菜,我今天加了少许冬瓜

    5/8 煮上几分钟,加入盐,白胡椒调味,可以适当放些冬瓜,白菜,白萝卜类的蔬菜,我今天加了少许冬瓜

  • 煮好了,加入香油,香葱可以出锅了,最好是撒点香菜,比香葱更提味

    6/8 煮好了,加入香油,香葱可以出锅了,最好是撒点香菜,比香葱更提味

  • 出锅

    7/8 出锅

  • 来上一碗

    8/8 来上一碗

  • 小贴士

    肉馅一定要打上劲,丸子才会更有弹性

    作者: 娴婉小郎君3

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