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这款蛋糕是用水浴法制成，口感细腻吃到嘴里QQ感觉。真的很好吃呀。
1小时
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1/15 分离鸡蛋，取蛋黄放入无油无水的盆里。
2/15 蛋白放入无油无水的盆里待用。
3/15 蛋黄打散，倒入牛奶玉米油盐拌匀。
4/15 筛入面粉翻拌成细腻流淌的蛋黄糊。
5/15 蛋白用电打蛋器打成大泡加1/3的砂糖。
6/15 打成细小泡时加1/2的砂糖。
7/15 打成细腻时把剩下的砂糖加入继续打。
8/15 打到蛋白出现有纹路提起打蛋器有小尖尖就好啦。
9/15 取1/2蛋白放入蛋黄糊里翻拌均匀。
10/15 把拌好的蛋黄糊倒入蛋白里进行翻拌均匀。烤箱预热150度
11/15 事先把烤盘里放上油纸，外面用锡纸包严。把蛋糊抬高倒入烤盘里，震出气泡。
12/15 蛋糊盘放入有水的烤盘上放入中下层，上下火150度50分钟。
13/15 取出撕纸。
14/15 倒扣。
15/15 放凉切块。
鸡蛋打入无油无水的盆里，蛋白不能有一点蛋黄。
每次用翻拌手法。
蛋白不要打的太干。
烤盘里水（1/3）一次加足。
