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猪肉丸中放入马蹄肉丸弹牙，口感极好。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/22 马蹄去皮装入保鲜袋
2/22 用擀面杖先敲碎
3/22 将马蹄倒在板上
4/22 剁碎后备用
5/22 肥瘦肉切碎
6/22 将肉放入料理机打碎
7/22 将肉馅取出放入盆中
8/22 放入葱姜碎
9/22 倒入香油
10/22 酱油
11/22 味精，盐调味
12/22 搅拌均匀
13/22 倒入料酒
14/22 倒入马蹄
15/22 放入淀粉
16/22 翻拌均匀备用
17/22 锅中油烧热
18/22 用手挤出丸子
19/22 逐个放入油锅
20/22 炸金黄色捞出
21/22 一道美味的香炸马蹄猪肉丸就做好了
22/22 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
酱油一定少放，也可不放，放多了丸子容易发黑。猪肉选用肥瘦相间的腿肉最好。
