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红三剁，一道云南家喻户晓的家常菜，取番茄炒出汁与肉结合的香味，用来拌饭相当可口，酸香开胃，好吃到停不下来
56分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/14 猪肉洗净，剁成肉末
2/14 青椒去籽洗净，切碎
3/14 姜蒜切末
4/14 西红柿放热水中烫一下，撕掉西红柿皮
5/14 将西红柿切小块
6/14 锅中放油烧热，放入一半姜蒜炒香
7/14 下肉末炒散，盛出备用
8/14 锅中留油，放入西红柿翻炒出汁
9/14 放入剩下的姜蒜翻炒均匀
10/14 放入青椒翻炒均匀
11/14 下肉末，继续翻炒
12/14 调入盐
13/14 放入少量白糖，翻炒均匀即可
14/14 成品图
