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1/8 芋头切小，葱香菜切细，姜切丝，蒜头拍碎切细
2/8 排骨泡水20分钟，洗净去血水
3/8 下芝麻油，盐，白糖，酱油，耗油，料酒，姜丝，蒜蓉，胡椒粉，拌均，腌30分钟
4/8 热锅下油煎芋头微黄至出香味
5/8 把煎好芋头与腌排骨拌均，下锅蒸
6/8 盖上盘子或用保鲜膜包紧
7/8 水开后中火蒸30分钟
8/8 下葱花香菜，成品
香芋经过油煎，蒸出的排骨会更香。
25分钟
家常味
中级
其他
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