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44分钟
家常味
初级
其他
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1/11 好吃！好看！易做！
2/11 准备好的紫薯面.南瓜面。（紫薯.南瓜蒸熟后压成泥）
3/11 白糖放入碗里，先用开水把它溶化，晾到温热（不烫手）
4/11 水晾到温热后加入酵母调匀。
5/11 1.紫薯，南瓜蒸熟后压成泥，把它们分别放入盆中，然后各自放入（250克面粉）
2.把（2.5克的酵母水和泡打粉）分别到入面盆中。
3.和面时，南瓜的面盆里不需加水了，因为南瓜自带水份。但和紫薯面时需一点点的加些温水。
4.分别把面揉光滑（面需稍软些）盖上严一点的盖子发酵至原来的二倍大。
6/11 1.发好的面用手指扎上一个小眼儿，面不回缩不塌陷就说明面已发好了。
2.多揉一会儿至光滑，然后盖上盖子进行第二次醒面（十分钟左右）
7/11 紫薯面，南瓜面分别擀成长形薄片，刷上油，洒上盐。（也可洒上芝麻，五香粉……）
8/11 1.面片从上往下卷上几折，切成大小一样的面剂。
2.在切好的面剂上，在中间切上一刀（形成了大小不一样的小济子）
9/11 把窄的放在上面，宽的放在下面（颜色差开）
10/11 1.用筷子在中间横着压一下，竖着压一下，四周用牙签扎些小孔做装饰。
2.做好之后继续醒发20分钟，感觉体积变轻了，开锅蒸20分钟，关火闷5分钟出锅即可。
11/11 松软，好看又好吃的（双色糕）出锅了！喜欢就做给家人吧！
1.面需和的软些。
2.根据个人喜好进行调昧儿。
3.筷子一定压到底（别压断）两个面片才能粘严。
