藤椒小炒鸡腿肉的做法_菜谱_香哈网
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藤椒小炒鸡腿肉

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这是一道快手菜,麻辣鲜香,肉嫩爽滑深受大家喜爱。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡腿去骨切丁

    1/29 鸡腿去骨切丁

  • 放入碗内加入料酒

    2/29 放入碗内加入料酒

  • 酱油

    3/29 酱油

  • 用手抓匀

    4/29 用手抓匀

  • 放入淀粉

    5/29 放入淀粉

  • 抓匀备用

    6/29 抓匀备用

  • 尖椒切滚刀块

    7/29 尖椒切滚刀块

  • 小米辣切段

    8/29 小米辣切段

  • 青蒜切段

    9/29 青蒜切段

  • 锅中油烧热放入鸡块过油

    10/29 锅中油烧热放入鸡块过油

  • 炸制金黄捞出沥油

    11/29 炸制金黄捞出沥油

  • 藤椒放入油中

    12/29 藤椒放入油中

  • 小火炸制

    13/29 小火炸制

  • 炸出香味捞出

    14/29 炸出香味捞出

  • 将藤椒油倒入锅中

    15/29 将藤椒油倒入锅中

  • 放入泡椒酱

    16/29 放入泡椒酱

  • 倒入葱姜碎

    17/29 倒入葱姜碎

  • 放入料酒

    18/29 放入料酒

  • 白糖

    19/29 白糖

  • 小米辣

    20/29 小米辣

  • 倒入鸡丁

    21/29 倒入鸡丁

  • 尖椒翻炒

    22/29 尖椒翻炒

  • 加入酱油

    23/29 加入酱油

  • 盐

    24/29

  • 翻炒

    25/29 翻炒

  • 放入味精

    26/29 放入味精

  • 青蒜翻炒即可

    27/29 青蒜翻炒即可

  • 一道美味的藤椒小炒鸡腿肉就做好了

    28/29 一道美味的藤椒小炒鸡腿肉就做好了

  • 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

    29/29 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    藤椒油炸制时藤椒不要炸糊留有麻香味道。

    作者: 筱筱德

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