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葱油蟹

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螃蟹肉质肥厚,撒满葱花调料,用热油浇下去,听到次啦次啦的声音,太过瘾啦

作者: 慧慧家有乖宝宝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料备用

    1/9 准备材料备用

  • 螃蟹冷水下锅,加料酒生姜盖盖大火焖煮

    2/9 螃蟹冷水下锅,加料酒生姜盖盖大火焖煮

  • 煮至蟹壳变红就熟了

    3/9 煮至蟹壳变红就熟了

  • 去壳去腮

    4/9 去壳去腮

  • 蟹肉切4大块,加蒜泥,姜末

    5/9 蟹肉切4大块,加蒜泥,姜末

  • 加料酒,酱油,鸡精

    6/9 加料酒,酱油,鸡精

  • 撒葱花浇热油即可

    7/9 撒葱花浇热油即可

  • 一道美味的葱油蟹就做好了

    8/9 一道美味的葱油蟹就做好了

  • 我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧

    9/9 我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    煮螃蟹时,肚子朝上放,蟹脚不容易掉,冷水下锅煮

    作者: 慧慧家有乖宝宝

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