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1/8 清水洗干净绿菜
2/8 将绿菜加入少量水,捣烂。可反复几次,基本多半碗菜汁。(也可用榨汁机榨,我是切碎后手工捣的)
3/8 缓慢加入绿汁用筷子搅拌成面絮!
4/8 活成面团,发省半小时!
5/8 擀开
6/8 擀面技术有待提高哈
7/8 切成喜欢的宽窄!
8/8 下锅,熟后捞出,加入配菜,辣椒,臊子,就可以开吃了!