1.4万点赞 · 4收藏
3.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.3万
农村的一种机器压面方式
1/5 新鲜绿菜(菠菜等绿菜都可以)
2/5 把菜和面粉在压面机里循环压几次(不用加水,菜里面有水分),就形成一张大面片,用压面刀片压成不同宽窄的面条~
3/5 用竹竿吊起来晾干(尽量不要让风吹,这个有点见风翘起来了,不过不影响)
4/5 当然,白面也可以这样,只是不用加绿菜
5/5 用刀切成段,保存起来即可~
绿面加菜会比白面更有营养些,吃起来更方便
这个是纯天然的,任何东西都不用加,健康绿色