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绿面
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绿面

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农村的一种机器压面方式

作者: 肖美女美食
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 新鲜绿菜(菠菜等绿菜都可以)

    1/5 新鲜绿菜(菠菜等绿菜都可以)

  • 把菜和面粉在压面机里循环压几次(不用加水,菜里面有水分),就形成一张大面片,用压面刀片压成不同宽窄的面条~

    2/5 把菜和面粉在压面机里循环压几次(不用加水,菜里面有水分),就形成一张大面片,用压面刀片压成不同宽窄的面条~

  • 用竹竿吊起来晾干(尽量不要让风吹,这个有点见风翘起来了,不过不影响)

    3/5 用竹竿吊起来晾干(尽量不要让风吹,这个有点见风翘起来了,不过不影响)

  • 当然,白面也可以这样,只是不用加绿菜

    4/5 当然,白面也可以这样,只是不用加绿菜

  • 用刀切成段,保存起来即可~

    5/5 用刀切成段,保存起来即可~

  • 小贴士

    绿面加菜会比白面更有营养些,吃起来更方便
    这个是纯天然的,任何东西都不用加,健康绿色

    作者: 肖美女美食

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