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大闸蟹色泽橙黄，蟹肉鲜美，蟹黄香鲜，营养丰富。这个时候的大闸蟹都已经长成熟了，正是吃蟹的时候，不抓紧时间吃几顿就可惜了哦。过了这个月的蟹口感可就没这么好了。我喜欢吃原味的蟹，今天就做了清蒸大闸蟹。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 将大闸蟹刷洗干净（最好是解开绳子刷洗）
2/12 蟹背朝下放入蒸屉里
3/12 放入开水锅中蒸10分钟
4/12 蒸大闸蟹的时候，将葱、姜、蒜切末
5/12 放入小碗中
6/12 加入生抽
7/12 香醋和香油
8/12 将蒸好的大闸蟹端出锅，用剪刀剪掉绳子
9/12 摆入盘中
10/12 配上料汁，上桌即食
11/12 一道美味的清蒸大闸蟹就做好了
12/12 我是林乡，来香哈一起交流吧！
大闸蟹清洗的时候最好是解开绳子刷洗干净后，再将大闸蟹捆绑好。
