保存到手机
看更多做法
8.5万点赞 · 101收藏
独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.9万
一个人吃饭，简单又好吃。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 葱叶切末，葱白切段，姜切丝
2/8 锅内加水，放入葱白，姜丝
3/8 小白菜切粗丝，放入锅中（如果爱吃脆脆的小白菜，就水开了再下锅）
4/8 大火烧开，下挂面适量，加入盐，适量油
5/8 快熟时加入丸子（如果加点儿菠菜或者生菜最好，今天没买，就省略了）
6/8 鸡蛋打散淋入锅中
7/8 葱花放入碗中，加少量盐，生抽，味精，香油（也可以加入香菜，榨菜，炸过的花生米）
8/8 锅中的面条倒入碗中拌匀就可以吃啦。
加鸡蛋汤更鲜美，也可以不加。整个步骤比较随意。最简单的就是只要小白菜，姜丝，葱段，挂面，盐。
