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考验耐心的一道菜
45分钟
五香
中级
其他
其他
其他
1/9 先将鸡飞水，去血水，捞出，准备所有材料
2/9 用清水煮20分钟，放几片姜即可
3/9 除了大葱和姜以外准备好的所有大料炒香，塞进鸡肚子
4/9 将煮好的鸡和汤一起放锅里蒸40分钟，放入备好的生姜，葱
5/9 蒸鸡的时候，就可以做调味蘸碟，根据自己口味，我放的辣椒面，白糖，盐，白胡椒，孜然粉
6/9 这个炸的步骤最难，油要多，锅要够大，一直淋油上去，翻面要小心。我的锅小了，力大了，所以鸡不完整了
7/9 炸到金黄就可以了
8/9 蒸鸡的鸡汤也特别鲜美
9/9 最遗憾就是鸡不完整了，不过味道很不错
不要蒸时间太久，我蒸的时间太久了，所以鸡太烂了，炸的时候容易散架
