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1/5 松茸菌洗净改刀厚片。
2/5 青红尖椒洗净改刀片。
3/5 洋葱洗净改刀片。
4/5 锅烧水烧开下火腿煮熟，改刀1.5寸的薄片。
5/5 锅烧水加油下火腿片汆水去掉盐渍，锅至净留底油下姜蒜片、青红尖椒片、火腿炒香，下松茸菌翻炒加少量汤调味，下洋葱片，湿淀粉收汁淋明油、香油，撒葱节出锅装盘即可。
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