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洋葱一定沥干水,炒出来的才香哦!

1/7 取洋葱洗净,切丝(可以提前放冰箱冷藏半小时,切的时候没那么辣眼睛)

2/7 打鸡蛋两枚,添加少许盐,搅拌均匀

3/7 锅内倒入适量油,油热后倒入搅拌好的鸡蛋

4/7 待鸡蛋成型后翻面,用锅铲将鸡蛋铲成小块状,并盛起

5/7 锅内倒入适量油,油热后倒入切好的洋葱,来回翻炒

6/7 炒好的鸡蛋倒进锅内,加入生抽,继续翻炒。

7/7 一道简单美味的家常菜就完美出锅了!我家宝贝超级爱吃!
洋葱一定要沥干水分,这样炒出来的才香,也不会有汁水。加生抽是因为个人喜欢上一点点的颜色,不然太没食欲了,而且生抽提鲜,一般我就不再放鸡精了

