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双色馒头
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双色馒头

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这个蒸熟了并不是红色的,是黄色的

作者: 心照不萱
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 拿两个干净的盆,分别把它们放进去

    1/7 拿两个干净的盆,分别把它们放进去

  • 加入面粉之后,要进行搅拌

    2/7 加入面粉之后,要进行搅拌

  • 用一双筷子,搅拌成束

    3/7 用一双筷子,搅拌成束

  • 分别将它们揉成光滑的面团就可以进行发酵,常温发酵,用东西盖着就可以了

    4/7 分别将它们揉成光滑的面团就可以进行发酵,常温发酵,用东西盖着就可以了

  • 发酵好的面团 用一根手指戳下去,洞洞不会回缩就可以了,大概一个小时。冬天就要两个小时

    5/7 发酵好的面团 用一根手指戳下去,洞洞不会回缩就可以了,大概一个小时。冬天就要两个小时

  • 把它们拿出来揉一揉,排气,再擀成一样大小的方形,然后叠在一起 卷起来,就可以切了

    6/7 把它们拿出来揉一揉,排气,再擀成一样大小的方形,然后叠在一起 卷起来,就可以切了

  • 切好的馒头要再发酵15-20分钟,才开始蒸,大火烧开后就改小火,蒸熟后 一分钟后才能开锅,要闷一闷。

    7/7 切好的馒头要再发酵15-20分钟,才开始蒸,大火烧开后就改小火,蒸熟后 一分钟后才能开锅,要闷一闷。

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