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很好的一款小点心，个人喜欢密封起来冷藏后的泡芙
25分钟
甜味
中级
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1/7 水，盐，糖，黄油放入锅中，电磁炉中火烧开，搅拌黄油全部融化
2/7 放入低粉用木勺快速搅拌均匀，摊开晾凉（不烫手即可）
3/7 把蛋液分三次倒入搅拌均匀，提起成粘稠倒三角
4/7 这时烤箱上下管预热210，把蛋糊装入裱花袋
5/7 在烤盘上挤出大小相同的花样
6/7 送入预热好的烤箱，210烤10分钟转180烤20分钟（每家烤箱脾气不同，请注意泡芙变化）以下是烤十分钟时泡芙的样子，鼓鼓的有木有很可爱呢！
7/7 待泡芙晾凉，可把打发好的奶油挤入泡芙内，烤好的泡芙是空心的哦！喜欢吃奶油的宝宝们可挤入满满的奶油呢。
加蛋液一定要多次加入，搅拌均匀后再加下一次的！
