保存到手机
看更多做法
5.4万点赞 · 77收藏
独家 · 1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.2万
36分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 把肉煮20分钟左右，捞出用清水洗一下。
2/9 把瘦肉多的部分可以切点下来。
3/9 把姜，辣椒切好备用。
4/9 蒜苗切好，豌豆角去两头丝洗好备用。
5/9 锅里热油，加入肥肉炒会放点花椒，炒出油加瘦肉翻炒两下。
6/9 放入酱油，豆瓣酱翻炒均匀上色。
7/9 放点盐倒入姜、豌豆角一起翻炒2分钟，再加入红辣椒一起翻炒。
8/9 最后放入蒜苗，鸡精翻炒。
9/9 起锅装盘。
