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泡凤爪
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泡凤爪

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一款追剧出游都喜欢的零食

作者: 木木夕酉星
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 所有食材如下图

    1/24 所有食材如下图

  • 鸡爪洗干净放锅里,锅里倒清水。

    2/24 鸡爪洗干净放锅里,锅里倒清水。

  • 放大葱

    3/24 放大葱

  • 放姜片

    4/24 放姜片

  • 放少许胡椒粉,开火煮。

    5/24 放少许胡椒粉,开火煮。

  • 大葱洗净切段,老姜洗净切片。

    6/24 大葱洗净切段,老姜洗净切片。

  • 芹菜洗净切段

    7/24 芹菜洗净切段

  • 胡萝卜削皮洗净切条

    8/24 胡萝卜削皮洗净切条

  • 八角洗净掰开,香叶洗净撕小,所有配料装盘备用。

    9/24 八角洗净掰开,香叶洗净撕小,所有配料装盘备用。

  • 鸡爪煮沸后,煮十五分钟的样子

    10/24 鸡爪煮沸后,煮十五分钟的样子

  • 捞出鸡爪

    11/24 捞出鸡爪

  • 放清水洗去鸡爪的浮沫

    12/24 放清水洗去鸡爪的浮沫

  • 沥干水分装盆里

    13/24 沥干水分装盆里

  • 倒入小米辣和泡小米辣的水

    14/24 倒入小米辣和泡小米辣的水

  • 倒入盘中所有配料

    15/24 倒入盘中所有配料

  • 放少许盐

    16/24 放少许盐

  • 适量的白醋

    17/24 适量的白醋

  • 少许鸡精

    18/24 少许鸡精

  • 倒入泡菜水

    19/24 倒入泡菜水

  • 所有佐料调料已放

    20/24 所有佐料调料已放

  • 拌匀即可,泡上几个小时就可以吃了,中途翻动一两次。

    21/24 拌匀即可,泡上几个小时就可以吃了,中途翻动一两次。

  • 泡好的鸡爪装盘

    22/24 泡好的鸡爪装盘

  • 看着是不是很眼馋

    23/24 看着是不是很眼馋

  • 喜欢就做起来吧!

    24/24 喜欢就做起来吧!

  • 小贴士

    晚上泡最好,泡一夜的鸡爪更入味好吃。

    作者: 木木夕酉星

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