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白菜营养大白菜，又称菘菜、白菘、地菘。中医认为，其性味甘平，有化痰止咳、退烧解毒的功效。大白菜质嫩味鲜，营养丰富。每100克白菜中含有维生素C37毫克、钙140毫克、磷50毫克。这些维生素和矿物元素可渗入人体代谢，维持心脏、神经、消化系统的正常功能。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/14 白菜邦切斜刀，叶片切斜刀。
2/14 蒜切片，葱切段
3/14 辣椒切成小段
4/14 热锅放油
5/14 放入辣椒，炸至稍微变色
6/14 放入蒜
7/14 把白菜邦放进锅里
8/14 翻炒均匀
9/14 放入白菜叶
10/14 放入三勺糖
11/14 放入三勺酱油，和醋
12/14 放入葱段，翻炒均匀
13/14 放入盐，放入味精翻炒均匀
14/14 可以吃了
