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红糖馒头
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红糖馒头

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独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.9万

简单,方便!

作者: 惠lian
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 红糖白糖一起倒碗里。

    1/9 红糖白糖一起倒碗里。

  • 放入适量热开水搅拌成无颗粒糖水。

    2/9 放入适量热开水搅拌成无颗粒糖水。

  • 酵母倒入碗里,倒入适量温水凉拌。

    3/9 酵母倒入碗里,倒入适量温水凉拌。

  • 面粉准备。

    4/9 面粉准备。

  • 倒入搅拌好的酵母和糖水和面,和成团。

    5/9 倒入搅拌好的酵母和糖水和面,和成团。

  • 用保鲜膜封住,发酵1小时,成蜂窝状。

    6/9 用保鲜膜封住,发酵1小时,成蜂窝状。

  • 把发酵好的面加入少许面粉和两分钟,手上抹少许花生油,取适量面团揉成一个圆球状。

    7/9 把发酵好的面加入少许面粉和两分钟,手上抹少许花生油,取适量面团揉成一个圆球状。

  • 锅里放入适量冷水,蒸架上抹上少许油,把揉好的面团放在蒸架上,大火蒸5分钟,小火蒸5分钟。

    8/9 锅里放入适量冷水,蒸架上抹上少许油,把揉好的面团放在蒸架上,大火蒸5分钟,小火蒸5分钟。

  • 出锅啦。

    9/9 出锅啦。

  • 小贴士

    蒸架上抹点油不会粘住!

    作者: 惠lian

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