香葱奎龙鱼肉饼的做法_菜谱_香哈网
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香葱奎龙鱼肉饼
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香葱奎龙鱼肉饼

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不爱吃肉.鱼.葱的挑吃孩纸,都可以在9这道香葱鱼饼里面摄取到几种菜的营养!

作者: 紫色耳钉
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 买回来的奎龙鱼,把它清理干净放砧板上用力拍扁,取鱼骨,鱼头,鱼刺出来…

    1/6 买回来的奎龙鱼,把它清理干净放砧板上用力拍扁,取鱼骨,鱼头,鱼刺出来…

  • 鱼肉部分,准备剁碎

    2/6 鱼肉部分,准备剁碎

  • 香葱,鱼肉,猪肉一起剁碎的状态,加入玉米淀粉和整个鸡蛋,盐,酱油,蚝油来搅拌均匀

    3/6 香葱,鱼肉,猪肉一起剁碎的状态,加入玉米淀粉和整个鸡蛋,盐,酱油,蚝油来搅拌均匀

  • 锅里放油,油温大概七成热左右就可以把鱼肉丸一个个放进去油炸,放入油锅时用调羹轻轻压一下鱼肉丸,以便容易炸熟透跟形状好看点(^~^)

    4/6 锅里放油,油温大概七成热左右就可以把鱼肉丸一个个放进去油炸,放入油锅时用调羹轻轻压一下鱼肉丸,以便容易炸熟透跟形状好看点(^~^)

  • 部分炸好的上碟图片

    5/6 部分炸好的上碟图片

  • 炸好了最后锅内留底油,把全部炸好的鱼肉丸放进去,加点酱油,蚝油,用玉米淀粉调点芡,倒进去勾芡,收汁完成摆盘洒芝麻就OK了╰(*´︶`*)╯

    6/6 炸好了最后锅内留底油,把全部炸好的鱼肉丸放进去,加点酱油,蚝油,用玉米淀粉调点芡,倒进去勾芡,收汁完成摆盘洒芝麻就OK了╰(*´︶`*)╯

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