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1/18 起锅上油,加入蒜米扁香。
2/18 加入姜米,葱花。
3/18 加红九九。
4/18 豆瓣酱。
5/18 扁香后加入老潼关面酱。
6/18 加辣面。
7/18 炒一分钟,加高汤,水。
8/18 下味,盐。
9/18 鸡精。
10/18 味精。
11/18 白糖。
12/18 十三香,白胡椒。
13/18 东古。烧开,文火慢炖。备用。
14/18 老豆腐切片汆水。
15/18
血块切块穿水,备用。
16/18 准备油泼辣子。
17/18 取汤盆放入,韭菜,香菜,葱花,血块,豆腐块,油泼辣子。
18/18 浇熬好的汤,即可。很是美味。