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中火慢炖，1个小时左右炖好！不要用高压锅，口感不好！
1/7 笨鸡洗净，剁好，汆水，备用
2/7 内脏单放，不炒，一炒就碎了
3/7 放油，微热，放入笨鸡开炒，多炒会
4/7 炒至金黄放入调料
5/7 酱油调色
6/7 最后添汤
7/7 鸡炖50分钟左右，放入榛蘑，再炖20分钟左右，出菜！
28分钟
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