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猪血的营养十分丰富，素有“液态肉”之称。猪血能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害。这道青椒炒猪血，省时省事， 味道很香。
1/6 准备好食材。
2/6 青椒和猪血切好。
3/6 锅内热油，爆香葱。
4/6 下猪血翻炒。
5/6 加入青椒翻炒。
6/6 加入盐炒均出锅。
喜欢吃辣的可换成尖椒。
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