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很好做的一道菜，再不用上饭店去点了，豆瓣酱搁的有点多，有点咸
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/6 把五花肉冷水下锅煮一会，能用筷子扎透猪皮就好了（尽量买花一点的五花肉比较好吃，我就用了一点肥瘦肉代替）
2/6 尽量切薄片
3/6 锅里倒油（比炒菜多一点）
4/6 把肉下锅炸一下，微卷就可以了，不喜欢吃肥点的就多炸一会，把多余的油倒出来，剩一点点
5/6 加入两勺豆瓣酱，依据个人口味加盐，我是直接没加盐，吵两下就把青椒，洋葱，蒜苗倒入，用中火炒，淋一点水，收汁就好了
6/6 盛盘
