井冈山豆皮的做法_菜谱_香哈网
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井冈山豆皮
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井冈山豆皮

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用心做好每一道菜

作者: 雅琴小仙女cN48
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 食材洗干净,五花肉切片,红椒切片,生姜大蒜子切片,蒜切段,小米椒切丁装好备用

    1/8 食材洗干净,五花肉切片,红椒切片,生姜大蒜子切片,蒜切段,小米椒切丁装好备用

  • 豆皮过油

    2/8 豆皮过油

  • 过完油豆皮倒入漏勺沥油

    3/8 过完油豆皮倒入漏勺沥油

  • 炒锅里加点油把五花肉煸炒出油

    4/8 炒锅里加点油把五花肉煸炒出油

  • 加入生姜片,蒜片,小米椒煸香

    5/8 加入生姜片,蒜片,小米椒煸香

  • 加老抽,生抽,料酒,蚝油,盐,味精,糖,再加两碗水,水烧开后倒入豆皮烧五分钟

    6/8 加老抽,生抽,料酒,蚝油,盐,味精,糖,再加两碗水,水烧开后倒入豆皮烧五分钟

  • 汤汁烧浓后勾芡

    7/8 汤汁烧浓后勾芡

  • 再淋点油出锅啦

    8/8 再淋点油出锅啦

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