保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 247收藏
5.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.1万
黄豆芽拌芹菜:鲜香脆嫩，色泽美观，是一道夏季很好的下酒菜和早餐。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/15 芹菜洗净装盘备用
2/15 豆芽洗净装盘备用
3/15 蒜切末
4/15 芹菜切段备用
5/15 锅烧开水，加入芹菜焯两分钟，加入一小勺盐，，捞出
6/15 在放入豆芽焯两分钟
7/15 把焯好的豆芽和芹菜过凉
8/15 捞出控干水份
9/15 放入蒜末
10/15 放入盐和白糖
11/15 放入鸡精
12/15 放入香油
13/15 加入陈醋
14/15 撒上芝麻搅拌均匀即可
15/15 做好的黄豆芽拌芹菜
豆芽和芹菜不易焯水时间太长，放入一小勺盐，放盐使蔬菜颜色翠绿，捞出过凉口感清脆。
