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杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力。具有抗癌，降血脂，降低胆固醇，防治心血管疾病，促进胃肠消化，*养颜的功效。杏鲍菇非常鲜美，可以搭配鸡蛋干辣椒来炒。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 成品图。
2/10 所需食材洗净备用。
3/10 将杏鲍菇切成长条、青红辣椒切丝、鸡蛋干切丝
4/10 锅烧热下油，放入蒜姜爆香。
5/10 放入杏鲍菇煸炒。
6/10 中火翻炒均匀。
7/10 放入双椒翻炒均匀。
8/10 炒至双椒断生，加胡椒粉、盐和生抽翻炒均匀。
9/10 放入鸡蛋干，继续翻炒
10/10 翻炒均匀关火盛出。
非常鲜香的一道菜，在放鸡蛋干之前加点生抽、盐和胡椒粉提味。
