鲜虾粥的做法_菜谱_香哈网
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鲜虾粥

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独家 · 76.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名33.9万

快捷,营养丰富,口感鲜美,适合上班族的节奏。

作者: 简爱271
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系其他
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  • 沸水将米下锅

    1/12 沸水将米下锅

  • 大火煮沸转小火煮三十分钟

    2/12 大火煮沸转小火煮三十分钟

  • 虾去头去虾线

    3/12 虾去头去虾线

  • 加入姜丝、白糖

    4/12 加入姜丝、白糖

  • 胡椒粉

    5/12 胡椒粉

  • 盐,抓匀腌制十分钟

    6/12 盐,抓匀腌制十分钟

  • 粥煮至粘稠,下入虾

    7/12 粥煮至粘稠,下入虾

  • 加入胡椒粉,盐调味

    8/12 加入胡椒粉,盐调味

  • 用勺子轻轻搅拌,以免糊底

    9/12 用勺子轻轻搅拌,以免糊底

  • 出锅前淋入少许香油

    10/12 出锅前淋入少许香油

  • 一道美味的鲜虾粥就做好了

    11/12 一道美味的鲜虾粥就做好了

  • 我是简爱,来香哈一起交流吧!

    12/12 我是简爱,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    1、煮粥一定要一次加足量的水,中途最好不要加水,如果需要,最好是加入沸水。
    2、虾腌制的时间不宜过久,以免虾肉口感不Q弹。
    3、香油的量不要过多,不要盖过虾的鲜味就好。

    作者: 简爱271

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