可可味雪花酥(牛扎酥)的做法_菜谱_香哈网
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可可味雪花酥(牛扎酥)
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可可味雪花酥(牛扎酥)

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雪花酥是什么? 雪花酥就是牛轧糖包裹酥酥脆脆的饼干和营养丰富的坚果再撒上奶粉,一款吃起来吃饭停不下的网红点心!口感:轻咬一口,香糯酥软,嚼之有味。

作者: 喵式生活
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 所有材料先备好。锅里加入黄油小火融化。

    1/7 所有材料先备好。锅里加入黄油小火融化。

  • 黄油融化好后加入棉花糖继续小火翻炒至棉花糖也融化和黄油融合一起。

    2/7 黄油融化好后加入棉花糖继续小火翻炒至棉花糖也融化和黄油融合一起。

  • 把奶粉和可可粉加入到混合好的棉花泥中继续小火翻炒均匀。

    3/7 把奶粉和可可粉加入到混合好的棉花泥中继续小火翻炒均匀。

  • 加入综合坚果和苏打饼再继续小火翻炒至棉花糖把坚果和苏打饼裹匀。

    4/7 加入综合坚果和苏打饼再继续小火翻炒至棉花糖把坚果和苏打饼裹匀。

  • 裹匀后取出放凉2分钟后带上手套拉丝。

    5/7 裹匀后取出放凉2分钟后带上手套拉丝。

  • 拉好丝后放烤盘中擀平定型。

    6/7 拉好丝后放烤盘中擀平定型。

  • 最后切成同等大小的方块撒上奶粉,美味酥口的雪花酥就做好了。

    7/7 最后切成同等大小的方块撒上奶粉,美味酥口的雪花酥就做好了。

  • 小贴士

    需要用不粘锅全程小火制作。坚果可以根据口味自由组合,饼干也可换成非苏打饼只要是酥类饼干都可以。

    作者: 喵式生活

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