红糖馒头的做法_菜谱_香哈网
红糖馒头
打开APP,查看视频做法>>

红糖馒头

starstarstarstarstar

5.5万点赞 · 92收藏

独家 · 1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.4万

我第一次做的,成功了。

作者: 市塚邦昭6
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 锅开始烧开水

    1/10 锅开始烧开水

  • 准备材料:红糖大概3勺,用温开水冲开,把颗粒压碎,充分搅拌

    2/10 准备材料:红糖大概3勺,用温开水冲开,把颗粒压碎,充分搅拌

  • 准备主料:小麦粉(据说是多功能的)、辅料:酵母粉(安琪酵母粉,就放了一丢丢,包装后面有说明书)

    3/10 准备主料:小麦粉(据说是多功能的)、辅料:酵母粉(安琪酵母粉,就放了一丢丢,包装后面有说明书)

  • 小麦粉大概300克多些吧,酵母粉大概2g,(我凭感觉来的),如图所示。

    4/10 小麦粉大概300克多些吧,酵母粉大概2g,(我凭感觉来的),如图所示。

  • 然后我们慢慢的倒入红糖【分几次加入】,用筷子搅拌。我是顺时针搅拌的。

    5/10 然后我们慢慢的倒入红糖【分几次加入】,用筷子搅拌。我是顺时针搅拌的。

  • 搅拌完成后,开始揉面【图片是刚刚开始成团的样子】,<br/>接着把面揉成光滑的面团。之后准备好保鲜膜,封住这个碗,开始发面。

    6/10 搅拌完成后,开始揉面【图片是刚刚开始成团的样子】,
    接着把面揉成光滑的面团。之后准备好保鲜膜,封住这个碗,开始发面。

  • 大概发30分钟的样子,我自己没看具体时间,但是看到面比发之前大了一半。这是面发好后的样子。好好看,这是闪光灯拍出来的效果【又有一点点粘手了】

    7/10 大概发30分钟的样子,我自己没看具体时间,但是看到面比发之前大了一半。这是面发好后的样子。好好看,这是闪光灯拍出来的效果【又有一点点粘手了】

  • 因为粘手,我自己又加了些许面粉,之后反复揉面,我是揉成5小团了。【亲们可以改为刀切】

    8/10 因为粘手,我自己又加了些许面粉,之后反复揉面,我是揉成5小团了。【亲们可以改为刀切】

  • 放在电饭煲里开始蒸,18分钟差不多了。【我还是没看时间,闻到了香味就开盖了】馒头不是很蓬松,但我吃着刚刚好

    9/10 放在电饭煲里开始蒸,18分钟差不多了。【我还是没看时间,闻到了香味就开盖了】馒头不是很蓬松,但我吃着刚刚好

  • 开口笑,成品图。

    10/10 开口笑,成品图。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐