保存到手机
看更多做法
6.4万点赞 · 358收藏
独家 · 6.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.9万
包子百吃不厌，内陷可以做成多种多样的，喜欢吃啥就做成啥馅，我今天做的是羊肉香菇馅，又香又鲜很好吃！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/7 把香菇洗净绰水后挪水剁碎，羊肉剁碎，葱姜剁碎。
2/7 先放香油搅拌均匀，再放所有调料顺时针搅拌均匀
3/7 这是发酵好的面团，大蜂窝状的面团蒸出来的馒头才好吃
4/7 面团揉均匀后分成大小一致的剂子
5/7 擀成中间稍厚，周围较薄的圆形面皮
6/7 包好后盖上干净的布（避免外皮发干）等待发酵，待模胚发酵好开水上锅大火蒸20分钟左右，根据模胚大小，大了就多蒸几分钟。
7/7 又香又轩的香菇羊肉包子蒸好了，一口气能吃两三个。
发面时如果蒸馒头面应该发的硬一些，揉出来一层一层的好吃。如果蒸包子面就要发的稍微软一点好包。
