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这道菜其实比较快，几分钟就好了，方便快捷，佛手瓜是现在的应季蔬菜，而且是不需要打农药，就算是大城市卖的也不会，所以比较绿色健康。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 生香肠洗干净切片
2/6 佛手瓜洗干净切片，蒜拍碎，干辣椒切断，花椒，备用
3/6 油下锅烧热倒入香肠，翻炒一下
4/6 倒入蒜，干辣椒，花椒，翻炒一下，
5/6 倒入佛手瓜，翻炒，加入盐，盐要注意香肠里面有味道的，多了会咸，鸡精
6/6 装盘，一道香辣，脆爽的香肠炒佛手瓜就好了，
香肠不能翻的太厉害，不然不成形，有的会散开。
