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俗话说“千寒易除 一湿难祛” 现如今有太多的人被湿气困扰 主要是饮食和生活不规律导致的 大多数都是肥胖人 毕竟十胖九湿不是没道理的 而湿气重的人大多数是因为脾虚 所以想减肥先祛湿 想祛湿先补脾 作为这大多数人里的一员 近期研究了很多种祛湿的食谱 今天做的是以“祛湿大将”——薏米 为原料的一款祛湿补脾粥 希望能给有需要的同学一点帮助
45分钟
清淡
中级
主食
煮
家常菜
1/8 首先把陈皮和芡实用纱布包好 不然散着煮熟后影响口感 这两个也是祛湿的好帮手
2/8 薏米和红豆洗净 清水浸泡一晚 水是米的三倍
3/8 中药包也一起放进浸泡 这些水就是明天早上煮粥的水了 不要更换
4/8 隔天把浸泡好的米和水一同放入电饭锅里熬煮
5/8 同时准备山药和大枣 山药洗净去皮 切滚刀块 大枣洗净一同备用
6/8 薏米粥开第一次的时候放入大枣和山药 继续煮
7/8 因为已经浸泡过一晚了 所以非常容易熟 放完山药后再继续煮二十分钟就可以吃了 当然喜欢软烂的可以继续煮
8/8 非常好的一款粥 粥里面的水还可以当做饮品喝
1.因为薏米本身属于凉性 炒熟后会变温和 补脾效果更强 有时间的朋友可以把薏米洗净 晾干 放入炒锅里 小火焙干 颜色微黄就可以了 然后再重复上面的操作
2.煮粥的时候可以放些姜片 驱寒祛湿效果也不错 因为大顺不喜欢姜的味道 所以这次没放
3.因为薏米和红豆都没有什么粘性 所以不可能有大米粥那种浓稠的效果 但是千万不要加米 大米 糯米都不行 会影响效果
4.薏米有一种特殊的味道 有些人会不喜欢 说实话最初我也不喜欢 但是千万不要加糖！！！因为糖化湿腻 糖会加重湿气的形成 切记 所以这里是加的大枣
