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这是我家乡每年每家每户必备品,经过多道工序才做出来的泡米,精选优质糯米,都是出自农家,糯米蒸熟多次晾晒,手工揉搓,*,可以拿来泡糖水,泡油茶,可以当零食吃,今天我用它来做另外一道菜!做法简单,小孩很喜欢吃哦!
1/6 准备好糯泡米,打入三个鸡蛋
2/6 加适量盐搅拌均匀
3/6 加入适量葱花,继续搅拌均匀
4/6 手捏成丸子
5/6 上蒸锅,蒸15分钟
6/6 15分钟后,鲜香软糯的丸子就出锅喽,装盘
捏丸子的时候要捏紧,不然就会散掉!