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武汉有名小吃除了热干面,还有豆皮,早餐来一份豆皮棒棒的!保证一天的能量!✨✨✨

1/13 准备配料蘑菇香干肉榨菜葱分别切成叮

2/13 把配料加盐 老抽酱油 味精 胡椒烧至成带汤料的馅

3/13 烧至好的配料待用

4/13 糯米泡制2小时

5/13 用筛网蒸熟

6/13 面粉加盐调成稀糊状,鸡蛋打成蛋液

7/13 电饼档预热,给一点点油 ,将面糊到人电饼档铺平,待面糊干了,铺上一层蛋液,待蛋液干后反面,没电饼档用平底锅也一样

8/13 有蛋液的那面铁锅上,锅里再加一点油,面糊上面铺放糯米

9/13 铺满糯米

10/13 糯米上再铺满配料陷,撒上小葱

11/13 用一个平盘帮助翻面

12/13 划分成小块,装盘

13/13 装盘

