1.1万点赞 · 239收藏
2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.6万
寒冬时节,做个养颜汤滋补一下吧!
1/8 花生米泡水30分钟后煮开,煮熟后捞出备用。
2/8 鸡爪剁去趾尖,清洗干净,放沸水中焯一下。
3/8 鸡爪剁成两段。
4/8 葱切段,姜切片。
5/8 锅中水烧开后,放入鸡爪、葱段、姜片炖煮。
6/8 大火烧开后转小火,加入花生米同煮。
7/8 煮至鸡爪、花生米软烂,加入红枣、枸杞煮一下。
8/8 出锅前加盐、鸡精、胡椒粉调味,加点香菜点缀一下。
花生米先煮熟,把汤扔掉,如果直接和鸡爪同煮,汤色不好看。