保存到手机
看更多做法
1.1万点赞 · 87收藏
独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.4万
鲜咸爽滑
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 准备主料
2/8 荸荠，胡萝卜，香菇切成小粒。虾仁剁成泥备用
3/8 把所有主料拌匀，并加一匙蚝油，少许酱油，盐，味精，白胡椒粉，少许料酒调味
4/8 把黄瓜斜刀切片，剩下的胡萝卜斜刀切片和白菜帮用水焯软备用
5/8 焯过水的白菜帮斜刀切薄片
6/8 把白菜，黄瓜，胡萝卜裹上馅料整齐码在盘中
7/8 把码好的半成品放锅中水开蒸十分钟即可
8/8 多余的汤汁倒入锅中，少加些盐味精调味，水淀粉勾薄芡淋在菜品上。完成
白菜帮焯水不要太软
