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一阵妖风 带走了我的罗勒 摆盘的是香菜花,认识么? 囡囡的花样馒头非常美艳 我用面包坯子做的也很美 另一种味道
1/13 把主材料除黄油外都放到面包桶。
2/13 揉出扩展阶段加入黄油继续揉面。
3/13 揉至完全阶段。
4/13 盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5/13 排气,平均分成6个,100克每个的剂子。
6/13 整形后进行最后发酵。
7/13 涂抹蛋液,撒上芝麻。
8/13 放入提前预热的烤箱,200度20分钟即可。
9/13 晾凉后纵横各切4刀。
10/13 准备调料,培根切丁。
11/13 黄油条淋上蜂蜜。
12/13 将黄油条塞进切开的缝隙中,放上调料,撒上培根碎和马苏里拉。
13/13 放入预热好的烤箱继续20分钟即可。
做好面包坯子很关键,最后一步入烤箱时每个格子掰一掰。