猪肉炒西兰花的做法_菜谱_香哈网
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猪肉炒西兰花
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猪肉炒西兰花

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西兰花,主要分布在广东、福建、云南、北京、上海等地。为十字花科芸苔属甘蓝种植物中以绿色花球为产品的一个变种。具有补肾益精、健胃消食、增强记忆力、抗衰老、美白、促进生长发育、改善心血管功能、降低血糖、清理血管、防癌的功效,可用于辅助治*忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓、高血脂、高血压、高血糖症症。

作者: 小食神j
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 淀粉,盐,老抽,酱油,水(图中是没有水的)。加入水搅拌

    1/11 淀粉,盐,老抽,酱油,水(图中是没有水的)。加入水搅拌

  • 切好西兰花

    2/11 切好西兰花

  • 氽一下水

    3/11 氽一下水

  • 然后锅里放油,放姜

    4/11 然后锅里放油,放姜

  • 倒入猪肉翻炒

    5/11 倒入猪肉翻炒

  • 翻炒至这种颜色后

    6/11 翻炒至这种颜色后

  • 倒入西兰花炒五分钟左右

    7/11 倒入西兰花炒五分钟左右

  • 倒入搅拌好的汁

    8/11 倒入搅拌好的汁

  • 翻炒几分钟后盖锅煮

    9/11 翻炒几分钟后盖锅煮

  • 成品

    10/11 成品

  • 还有什么不懂的问题可以问我哦

    11/11 还有什么不懂的问题可以问我哦

  • 小贴士

    氽一下水是因为可以去菜腥味,其次是炒的时候可以节省时间
    把汁搅拌好是因为煮的时候能够第一时间倒入汁,免得待会手忙脚乱的

    作者: 小食神j

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