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蛋糕加奶油的顺滑，一直的最爱，小泡芙，一口一个
1小时20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/20 所有食材称重待用,奶油和糖粉没有称重，我是用做蛋糕剩下的奶油
2/20 把牛奶，黄油，盐放入锅中
3/20 加热煮至沸腾关火
4/20 快速筛入低筋面粉，搅拌至无干粉状态
5/20 搅拌好的面团
6/20 继续开小火翻炒，翻炒至面团发白，面糊黏稠即可，将面团晾凉
7/20 将面团晾凉分三次加入鸡蛋，每次加入需搅拌均匀再加下一次
8/20 搅拌好的面糊
9/20 将搅拌好的面糊装入裱花袋中，同时烤箱200度预热
10/20 在烤盘上均匀的挤出适量大小的形状
11/20 放入预热好的烤箱，先上下火200度烤8-10分钟定型后再转170度10-15分钟，烤箱温度请大家自家烤箱决定，烤至表面金黄即可
12/20 将糖粉倒入奶油中用打蛋器高速打发
13/20 奶油打发至硬性有清晰的纹路
14/20 将奶油装入裱花袋中
15/20 选用做溶豆的小孔裱花头
16/20 直接插入泡芙底部，挤入奶油即可
17/20 奶油泡芙就做好了
18/20 也可以将泡芙切开将奶油挤在中间
19/20 一口咬下去满满的奶油哦
20/20 奶油可以吃的时候再挤入，否则会造成泡芙吸水变软
第六步骤，大家不要用不粘锅，这样更容易观察，锅底有白糊时就可以了
