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第一次制作毛毛虫豆沙包，得到家人的赞许，就连不爱吃豆沙的小朋友也爱上了它，所以决定今天再做一次，和友友分享下，菜谱用料是自己改良的，这次只用十五分钟就轻松地揉出膜，很开心，喜欢的朋友们做起来吧！
2小时8分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/32 先来张成品吧
2/32 准备好材料
3/32 除黄油外，加入所有材料混合
4/32 揉成团
5/32 将面团取出，放在案板上，此时的面团很湿，刚开始要像洗衣服一样，揉搓，
6/32 折叠揉搓
7/32 揉了五分钟，拉起出现厚膜
8/32 加入黄油
9/32 此时的面团非常粘手，而且黄油很难融合在面团里，你要用力揉搓，折叠加摔打各种方式进行揉面
10/32 这是摔打，折叠后再摔打，再揉，如此反复操作！
11/32 直到面团能出现薄薄的手套膜为止，这是我揉到15分钟出的薄膜！很轻松的揉出来！
12/32 将面团搓圆，放在一个干净的盆子里，盖上保鲜膜，放在温暖处进行发酵
13/32 发酵成两倍大
14/32 手指沾面粉在中间戳个洞不回缩，说明已经发酵好了！
15/32 将面团取出进行排气
16/32 分成六等份
17/32 取一个面团，用擀面杖擀成方形薄片
18/32 这是我放冰箱提前准备好的豆沙馅
19/32 取适量豆沙馅涂抹面片的一半（边缘不要涂抹）
20/32 将豆沙一头卷起来，留出没有豆沙的面，用刀均匀切成条状
21/32 将切好的一条条牵上来
22/32 全部做好的，头尾收口
23/32 用绿豆装饰眼睛，一条毛毛虫豆沙包就做好了
24/32 依次做好所有，放入烤盘里，每个保持点距离
25/32 放在烤箱里进行二次发酵，（烤盘下记得放一盘热水哦！）
26/32 发酵成两倍大取出
27/32 预热烤箱上下火180度10分钟
28/32 准备好的蛋液和白芝麻
29/32 在表面先均匀地刷上一层蛋液，最后洒上适量的白芝麻即可！
30/32 送入预热好的烤箱中上层，上下火180度烤18分钟
31/32 时间到出炉
32/32 装盘即可！
没有面包机，手揉的会比较费力，刚开始手工学揉面的，不会揉至少都要揉30分钟才会出膜，这个配方自己改良的，十五分钟就出膜，还没加奶粉，原配方加了奶粉，牛奶我是用小孩子喝的旺仔牛奶125ml的，刚好用一瓶的量哦！面团要揉出手套膜才可以哦！在擀面皮的时候，案板上可以洒少许面粉*，方便卷起，不粘案板！做好放在铺油纸的烤盘上方便。每个人的烤箱不同，要根据自己家的烤箱脾气为准。烘焙时间15～20分钟，第一次制作注意观察上色情况！
