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第一次制作奶香千层麻花，真的是脆到掉渣了，加上牛奶的香味，堪称人间美味啊！又香又脆的千层麻花必须和友友一起分享下，喜欢的赶紧动手做起来吧！
2小时12分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/33 先来张成品图
2/33 准备好所有材料
3/33 先做油酥，将60克面粉倒入碗里，加入30克油混合
4/33 用筷子搅拌成絮状
5/33 揉成面团。盖上保鲜膜醒发15分钟
6/33 接着做油皮，将100克面粉倒入碗里，加入55克牛奶，15克白糖混合
7/33 用筷子搅拌成絮状，
8/33 揉成面团，盖上保鲜膜醒发15分钟
9/33 这是做好的两个面团，油皮及油酥
10/33 将醒发好的油皮面团取出，放在案板上揉匀
11/33 用擀面杖擀成饼状
12/33 包入油酥
13/33 收口
14/33 收口朝下放，用擀面杖擀成长舌状
15/33 翻一面，从下往上卷起来
16/33 卷好的收口朝下，竖着放
17/33 用擀面杖再擀开，成长舌状
18/33 翻一面，再从下往上卷起
19/33 卷好的
20/33 翻一面，把两边向中间线折叠
21/33 翻过来
22/33 用擀面杖擀成长方形的饼状
23/33 用刀切成条，大概一厘米宽！
24/33 取一条，双手朝反方向搓
25/33 提起来自动卷起，
26/33 依次做好所有的麻花胚
27/33 锅中烧油
28/33 油温六成热下麻花，开小火慢炸
29/33 待麻花飘起后
30/33 炸至金黄色即可！
31/33 捞出控油装盘！冷却后吃，酥的直掉渣！
32/33 成品图
33/33 成品图
油酥油皮揉好必须盖上保鲜膜醒发，防止面团变干，包入油酥要收好口，擀的时候才不会破皮！做好的麻花条不要搓圆，直接两头反方向对搓提起就好，收口处要沾点水捏在一起，防止炸的时候散开！全程要用小火慢炸！火候太大炸出来麻花外焦里不脆！炸至金黄控干油分，冷却后吃很酥脆，酥的直掉渣！好吃停不下来了呢！喜欢的朋友可以试试哦！
