豆泡酿肉的做法_菜谱_香哈网
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豆泡酿肉
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豆泡酿肉

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作者: 潘欣锋
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 葱姜,花椒粒煮水备用

    1/7 葱姜,花椒粒煮水备用

  • 前腿肉剁肉馅,放入鸡蛋,蚝油,盐,葱姜花椒水拌匀,最后滴几滴芝麻油

    2/7 前腿肉剁肉馅,放入鸡蛋,蚝油,盐,葱姜花椒水拌匀,最后滴几滴芝麻油

  • 把豆泡中间弄一小口将肉馅塞进去,口抹平

    3/7 把豆泡中间弄一小口将肉馅塞进去,口抹平

  • 锅里放少许油,爆香葱花,倒入半小碗高汤烧开

    4/7 锅里放少许油,爆香葱花,倒入半小碗高汤烧开

  • 放入豆泡,木耳炖至豆泡里的肉馅熟透

    5/7 放入豆泡,木耳炖至豆泡里的肉馅熟透

  • 倒入鲜百合,青红椒,蒜苗加少许盐翻炒均匀

    6/7 倒入鲜百合,青红椒,蒜苗加少许盐翻炒均匀

  • 勾芡盛出即可

    7/7 勾芡盛出即可

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