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家常味
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其他
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1/7 （我买的现成冷冻虾仁）将虾仁放上盐、胡椒粉、干淀粉及蛋清、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻
2/7 玉米粒适量上锅蒸熟
3/7 黄瓜切粒、葱切小段
4/7 爆香葱，3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散
5/7 冷冻虾仁翻炒变红颜色不明显，建议买新鲜的
6/7 放入蒸熟的玉米粒、黄瓜粒翻炒，加入料酒、胡椒粉、盐迅速翻炒出锅
7/7 加上裱的一朵小花装饰，清炒虾仁多了一点生机
